お料理日記黒猫キッチン

炊飯器で作る♪手抜き煮物



こんにちは、黒猫です。

今回ご紹介するのは、材料を入れてスイッチを押すだけ!

我が家の和食の定番☆簡単手抜き煮物です(・ω・)

 

一応この日のレシピを記載しますが、いつもと同じ材料でOKです!

 

【材料】

・ダイコン

・レンコン

・シイタケ

・ニンジン

・タマネギ

・乾燥枝豆

・お肉(とり胸肉ミンチ+大葉+片栗粉+塩コショウ)

・だし(ほんだしorめんつゆ)

・調味料(醤油、酒、みりん、砂糖)

 

 

【作り方】

1.野菜を一口大に切ってお釜に投入します。

2.水(かるく野菜に被るくらい)、だし、調味料を入れます。

いつもより薄めの味付けにしておいて、後で調整してくださいね!

 

 

3.ミンチに刻んだ大葉と片栗粉、お好みで軽く塩コショウを振って、スプーンで丸めてお釜に投入します。

水や調味料を最後に入れると肉団子の形が崩れる恐れがあるので気をつけてくださいね。

とりもも肉や豚肉等を使う場合は1と一緒に入れてOKです。

 

 

4.炊飯器の調理モードを40分~60分程度に設定します。

(材料の量によって調整してください。お水の代わりに熱湯を入れると時短出来ます)

 

完成です!途中で一度材料をかき混ぜると均一に仕上がります

 

一度冷ますと味がよく染みます。

出来れば昼間のうちに作って夜ご飯の前に温めると、より美味しく頂けます♪

 

ところで煮物って意外とみりんやお砂糖使いますよね・・・

うちの旦那さまはダイエット中なので、みりんもお砂糖も出来るだけ避けたいところです。

そこでいつもお世話になっているのが、「パルスイート」です!

カロリー90%カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料で、

ややお値段は張りますが健康のため手放せません(笑)

スーパーのお砂糖コーナーや、ドラッグストアでも見かけました。

お勧めです~♪



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