お料理日記黒猫キッチン

炊飯器で作る♪手抜きおでん



こんにちは、黒猫です。

冬のあったかほっこりメニューと言えば「おでん」♪

今回ご紹介するのは、材料を入れてスイッチを押すだけ!

材料入れてほったらかしの手抜きレシピです(・ω・)

 

 

【材 料】

・野菜(大根、人参、ごぼう等お好みで)

・お肉(我が家は肉団子ですがお好みで)

・その他(ちくわ、さつま揚げ、はんぺん、こんにゃく等お好みで)

・だし(ほんだし、めんつゆ等を商品に記載の分量で)

・調味料(醤油、みりん、料理酒)

 

【作り方】

1.材料をカットして炊飯器に投入します

2.材料にかぶるくらいの水とだしを入れて炊飯器の調理モードを40~50分に設定します

※ 時間は材料の量によって調整してください

※ 途中で一度材料をかき混ぜると均一に仕上がります

※ はんぺんを入れる際は最後の5分くらいで入れてくださいね!

3.必要に応じて調味料で味を調えてください(→その後保温状態でしばらく放置)

 

最初は水の量や煮込む時間の程度が分からないと思いますので、

途中でふたを開けて確認しながら調理してくださいね(・0・)!

 

染み込ませる時間は長いほど美味しく頂けます♪

カレーと一緒で一晩寝かせた翌日がより美味しいです。

 

ちなみに、ちくわやさつま揚げ、大根は冷凍保存できる食材です。

安い時に買って冷凍しておけば、いつでもおでんが作れます♪

ただし!「こんにゃく」だけは冷凍ダメ!!絶対!!

 

寒い冬をあったかメニューで乗り切りましょう(・ω・)



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