お料理日記黒猫キッチン

《バレンタイン》簡単チョコケーキ作ってみた



こんにちは、黒猫です。

2月14日はバレンタインデー(・ω・)!!

ということで、お休みの日にチョコケーキを焼いてみました。

 

 

外はさくっと・中はしっとりなチョコケーキが出来ましたので、

簡単にレシピをご紹介したいと思います。

 

 

【材料】

・ホットケーキミックス 100グラム

・ココアパウダー 一袋(約40g)

・板チョコ 1枚(約70グラム)

・牛乳(豆乳OK) 120ml

・卵 1個

・マーガリン 30グラム

・バニラエッセンス(あれば)

・シナモンパウダー(あれば)

 

【作り方】

1.板チョコを手で割って耐熱性のボールに入れます。

2.1に牛乳、マーガリンを加えてレンジで1分程度加熱し溶かします。

3.オーブンを170~180度に設定して余熱をはじめておきます。

4.2に卵、HKM、ココアパウダー、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えて混ぜます。

5.生地を型に流し込み、オーブンで20分~25分程度焼きます。

 

※焼きあがったら、爪楊枝などを刺して火が通ったか確認してくださいね!

※板チョコが甘くないものの場合は、お砂糖を加えてください。

 

私のは見た目ぱっくり割れてしまってイマイチでしたが、味は中々の出来でした。同じレシピで炊飯器を使って作ると、しっとりした蒸しケーキになると思います(・ω・)

 

フルーツや生クリームをそえて、紅茶でも飲みながら召し上がって頂ければと思います。

 

ぜひ、ご家族用のバレンタインにいかがでしょうか♪

 



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