お弁当日記黒猫キッチン

2月のお弁当その1



こんにちは、家の中でマフラーしてたら旦那さまに笑われた黒猫です。

・・・・・・・だって寒いんですもの。笑

 

それでは、今週の手抜き弁当たちです。

・大根と冷凍ほうれんそうの炒め物。ラー油をたらしてピリ辛にしてます

・冷凍しておいた、手作り豆腐ハンバーグ

・肉じゃが。夕食の残り物

 

・豚ヒレ肉とお野菜(青ネギ、人参、えのき、しめじなど)の生姜炒め。夕食の残り物

・既製品の冷凍から揚げ

・冷凍ブロッコリー。マヨネーズは下に出してます

・大根と塩昆布の浅漬け。夕食の残り物

 

 

・焼いただけのチルド餃子。夕食の残り物

・人参とピーマンのきんぴら。夕食の残り物

・冷凍しておいたサトイモ等の煮物

 

 

お弁当の彩りと隙間を埋めるのに最適なにんじんのきんぴら♪

例によって大量生産して冷凍しました。レシピはこちらの記事です。

このピンクの容器(フタ付き)はセリアで購入しました。

おかずカップの大きさも2種類くらい選べて、我が家では重宝しています。

ちなみにカップは電子レンジOKなので、朝はこの容器から取り外してチンしてお弁当へ直行です。

 

難点はやや洗うのが面倒なのと、全部使い切るまで冷凍庫のスペースを取ってしまう点ですかね。

私はこの容器以外にも、お弁当のおかずストック用に小さいタッパー(4つで100円のやつ)も買って、おかずによって使い分けしています。

 

やっぱり夕食の残り物だけではスペースが余ってしまう事が多いですし、冷凍のおかずストックがあると便利ですよ。それではまた(・ω・)

 



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