お弁当日記黒猫キッチン

3月のお弁当その2



こんにちは、黒猫です。

先日祖父母の家に行ったとき、綺麗なカワヅザクラ(河津桜)が咲いていました。

よく公園や学校に植えられるソメイヨシノと比べるとピンクが濃く、遠くから見ると梅と間違えてしまいそうです。

 

それでは今週のお弁当です。

・既製品のさば香味揚げ

・豚ひれ肉、もやし、長ネギなどの豆板醤炒め

・冷凍肉団子を使ったミートボール

 

・さつま揚げ

・豚肉とごぼうを酢醤油、砂糖などで炒めたもの。夕食の残り物

・れんこんと人参のきんぴら。夕食の残り物。

 

・人参とれんこんのきんぴら

・冷凍ストックしておいた豆腐ハンバーグ。ほうれん草とチーズをトッピング

・ベーコン入り卵焼き

・既製品の冷凍シュウマイ

・さつまいもの甘露煮。夕食の残り物

 

 

さつまいもの甘露煮は夕食の残り物というより、私のおやつだったりします(芋っ子)。

5ミリ~1センチ程度の厚さにさつまいもをカットしてボウルに入れ、サランラップをして電子レンジで10分程度加熱します。味付けは料理酒・みりん・醤油・パルスイートです。

タッパーに入れて冷蔵庫に保管すれば、5日間ほど食べられますよ。小分けにして冷凍保存もOKです。

ぜひお試しください☆

 



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