お料理日記黒猫キッチン

ふんわりニラ玉



こんにちは、黒猫です。

今回はフライパンで真ん丸のふんわりニラ玉を作ってみました。

材料も少なく、簡単に作れますよ~♪夕食のあと1品、に如何でしょうか。

 

 

 

【材料】

・ニラ 1束

・卵 3個

・鶏ガラスープの素

・塩コショウ

・ごま油

 

 

【作り方】

1.フライパンにごま油を引き、ニラを炒めます

2.塩コショウでニラに味付けをします

3.卵3個を溶いて鶏ガラスープの素、塩コショウを加えます

4.弱火にしたフライパンに卵を入れて蓋をします

5.卵が大体固まったら、火を消してお好みの硬さになるまで見守ります

 

 

最後は余熱で温めることで焼きすぎを防ぎます!

端を少しはがしたら、後はきれいにお皿にひっくり返す事が出来ました。

卵はニラやフライパンの大きさに合わせて個数を変えてみてください。

 

ニラ以外に、きのこや人参などの野菜や、お肉を入れても美味しく出来そうです。

夕食の「あと1品」に困ったら、ぜひお試しください♪



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